19 сентября 2015 года — День сока в России

654

19 сен­тяб­ря в 2015‑м году в Рос­сии отме­ча­ет­ся День сока. Этот празд­ник, хоть и моло­дой, отме­ча­ют в раз­ных стра­нах мира. Его основ­ная цель – попу­ля­ри­за­ция соков как полез­но­го и вкус­но­го напит­ка и важ­ной состав­ля­ю­щей еже­днев­но­го раци­о­на чело­ве­ка. Сим­вол празд­ни­ка – экзо­ти­че­ский плод, раз­де­лен­ный на три рав­ные части, кото­рые иллю­стри­ру­ют раз­но­об­ра­зие всех соков мира. 

По мне­нию спе­ци­а­ли­стов по пра­виль­но­му пита­нию, для совре­мен­но­го чело­ве­ка соки явля­ют­ся одним из самых доступ­ных спо­со­бов полу­че­ния вита­ми­нов, мак­ро– и мик­ро­эле­мен­тов, орга­ни­че­ских веществ. И их необ­хо­ди­мо вклю­чать в раци­он пита­ния каж­до­го чело­ве­ка, осо­бен­но в осенне-зим­ний пери­од, когда орга­низм боль­ше все­го нуж­да­ет­ся в вита­мин­ной под­держ­ке. К тому же они лег­ки в упо­треб­ле­нии и быст­ро усва­и­ва­ют­ся. А Все­мир­ная орга­ни­за­ция здра­во­охра­не­ния (ВОЗ) в «Гло­баль­ной стра­те­гии в обла­сти раци­о­на пита­ния, физи­че­ской актив­но­сти и здо­ро­вья» реко­мен­ду­ет еже­днев­но съе­дать 400 г фрук­тов и ово­щей, из кото­рых одна пятая часть может быть заме­не­на ста­ка­ном сока. 

В Рос­сии исто­рия это­го празд­ни­ка нача­лась в 2012 году, когда Рос­сий­ский союз про­из­во­ди­те­лей соков пред­ло­жил всем жела­ю­щим про­го­ло­со­вать в Интер­не­те за День сока в Рос­сии и выбрать вре­мя его про­ве­де­ния. Так был учре­жден рос­сий­ский День сока и дата его еже­год­но­го празд­но­ва­ния – тре­тья суб­бо­та сен­тяб­ря. Ведь осень в нашей стране – тра­ди­ци­он­ный пери­од сбо­ра уро­жая, а сен­тябрь еще раду­ет теп­лы­ми деньками. 

Празд­но­ва­ние пер­во­го Дня сока в нашей стране про­шло в 2013 году в Москве, в Цен­траль­ном Пар­ке Куль­ту­ры и Отды­ха им. Горь­ко­го, в кото­рых при­ня­ли уча­стие все жела­ю­щие. Гостей, жур­на­ли­стов и всех люби­те­лей соков жда­ла инте­рес­ная празд­нич­ная про­грам­ма. Поми­мо дегу­ста­ции соков раз­лич­ных про­из­во­ди­те­лей, спе­ци­а­ли­сты объ­яс­ня­ли и рас­ска­зы­ва­ли, что такое кон­цен­три­ро­ван­ный сок, из каких стран его при­во­зят и как про­ис­хо­дит про­цесс вос­ста­нов­ле­ния кон­цен­три­ро­ван­ных соков, а затем и сами зри­те­ли мог­ли создать соб­ствен­ные рецеп­ту­ры из любых фрук­то­вых соков. 

Так­же спе­ци­а­ли­сты и экс­пер­ты в обла­сти пита­ния и пище­вой про­мыш­лен­но­сти отве­ча­ли на самые раз­но­об­раз­ные вопро­сы о соках, их полез­но­сти и роли в пита­нии чело­ве­ка, каче­стве и т.д. А после обще­ния с экс­пер­та­ми все смог­ли при­нять уча­стие в весе­лых кон­кур­сах и вик­то­рине. Так­же во вре­мя празд­ни­ка рабо­та­ла фото­вы­став­ка из 50 луч­ших фото­гра­фий, при­слан­ных на фото­кон­курс при под­го­тов­ке Дня. 

Побе­ди­те­ли всех этих меро­при­я­тия в ито­ге полу­чи­ли цен­ные при­зы и подар­ки, и, конеч­но же, все, кто при­шел сюда, отдох­ну­ли на све­жем воз­ду­хе всей семьей. Ведь детям тоже неко­гда было ску­чать: они про­бо­ва­ли свои силы в роли худож­ни­ков – рисо­ва­ли люби­мые соки, а так­же осва­и­ва­ли неслож­ные эле­мен­ты брейк-дан­са под руко­вод­ством про­фес­си­о­наль­ных тан­цо­ров. Орга­ни­за­то­ры празд­ни­ка наде­ют­ся, что он вско­ре ста­нет все­рос­сий­ским и более мас­со­вым. Ведь вклю­че­ние Дня сока в рос­сий­ский кален­дарь свя­за­но, преж­де все­го, с жела­ни­ем рас­ска­зать о полез­ных свой­ствах и о куль­ту­ре потреб­ле­ния соко­вой про­дук­ции. Поэто­му, даже если вы не смо­же­те поучаст­во­вать в про­во­ди­мых меро­при­я­ти­ях, орга­ни­за­то­ры пред­ла­га­ют посвя­тить этот день сво­е­му здо­ро­вью и про­ве­сти его с семьей или дру­зья­ми, но обя­за­тель­но с люби­мым соком.

Ори­ги­нал пуб­ли­ка­ции нахо­дит­ся на сай­те сете­во­го СМИ artmoskovia.ru | Если вы чита­е­те её в дру­гом месте, не исклю­че­но, что её укра­ли.