В жилом квартале премиум-класса «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте начал работу ресторан современной греческой кухни EVA. Это уже четвёртое заведение сети в Москве, открытое ресторанной группой Lucky Group.
Новый ресторан EVA расположился на двух этажах коммерческой инфраструктуры квартала, его площадь составляет почти 500 квадратных метров, а зал рассчитан на 137 гостей. В меню — блюда современной греческой кухни: мезе, дипы, кушанья на открытом огне и фирменные позиции бренда. Барная карта предлагает вермуты, хересы, джины и авторские коктейли с травяными, пряными и цитрусовыми нотами. Винная карта сочетает греческие вина, продукцию российских виноделен и редкие зарубежные позиции.
На втором этаже обустроен камерный бар с винотекой — пространство подходит как для повседневных встреч, так и для знакомства с обширной коллекцией вин.
Интерьер разработала дизайнер Евгения Ужегова, которая создавала интерьеры и всех предыдущих московских ресторанов EVA. В отделке использованы натуральные материалы: стены и потолки обшиты лиственницей, в декоре — клетчатые ткани разных масштабов, а тёплая природная гамма создаёт атмосферу современного шале. Главный акцент первого этажа — дровяная печь, украшенная старинными расписными изразцами. Пространство объединяет открытую кухню и бар с высокими потолками. Второй этаж и гостиная-трансформер могут использоваться для проведения частных мероприятий любых форматов.
Бренд-шеф EVA Бахтияр Шамсиев подчеркнул, что каждый ресторан сохраняет общую гастрономическую концепцию, но подстраивается под особенности района и его аудитории. В «Прайм Парке» оставили знаковые блюда, а в ближайших планах — специальное меню, которое будет составлено с учётом пожеланий гостей.
Открытие EVA стало новым этапом в формировании гастрономического кластера премиального квартала. На первых этажах «Прайм Парка» уже работают рестораны международной кухни, винотека, магазины и сервисные службы. Вместе они создают отдельную точку притяжения как для жителей квартала, так и для всех гостей района.
Генеральный директор Optima Development Давид Худоян отметил: «Мы планомерно развиваем коммерческую инфраструктуру «Прайм Парка» как неотъемлемую часть общего пространства. Для нас важно, чтобы на первых этажах появлялись не просто отдельные заведения, а востребованные сервисы и центры притяжения, соответствующие уровню жилого комплекса. Открытие EVA усиливает гастрономическую составляющую и добавляет новые возможности для жителей и их гостей. По мере развития проекта коммерческая инфраструктура будет пополняться новыми операторами и форматами».
Фото: пресс-служба Optima Development
