14 и 15 августа 2021 года в музее-заповеднике «Усадьба «Мураново» имени Ф.И. Тютчева» состоится традиционный сладкий фестиваль – «День варенья в Муранове», который проводится с 2012 года.
Судя по архивным сведениям, каждое лето в этой усадьбе на улице в больших медных тазах готовили варенье. Для этого специально делали кирпичные печи. Пока ягоды и фрукты вываривались, обитатели усадьбы играли в городки и крокет. Любимым лакомством Тютчевых был джем из земляники.
На фестивале в течение двух дней посетителей будут радовать джемами, вареньем, конфитюрами и соусами самых разных рецептов – от классических, знакомым всем с детства, до крайне неожиданных и даже экзотических сочетаний.
В рамках фестиваля пройдут мастер-классы с дегустациями, концерты на открытом воздухе, гастрономическая и сувенирная ярмарки, конкурс детских рисунков. Впервые будут прочитаны гастрономические лекции.
Также гости смогут посетить Главный усадебный дом, поиграть в крокет, а во время театрализованной экскурсии по усадебной кухне познакомиться с кухаркой Матрёной Карповной, которая расскажет много интересного о рецептах блюд XIX века, о том, чем себя и своих детей баловали обитатели Муранова.
