В музее-заповеднике «Усадьба Мураново» прошел вкусный праздник «День варенья»

583

15 августа 2015 года в Музее-заповеднике “Усадьба “Мураново” им. Ф.И. Тютчева” прошел гастрономический праздник “День варенья”. Во время празднования посетители музея познакомились со старинной русской усадебной традицией варки варенья на открытом воздухе и секретными фамильными рецептами.

В музее-заповеднике «Усадьба Мураново» прошел вкусный праздник «День варенья»

Вареньевары из фольклорного ансамбля «Веснянка» представили публике классическое яблочное и абрикосовое варенье с картофельными пончиками. Порадовали театрализованной экскурсией по усадебной кухне, дегустацией сладостей и чаепитием из старинных самоваров в приусадебном парке. Шеф-повар французского ресторана Elior-Alsacienne restauration продемонстрировал публике приготовление любимого варенья французских бабушек (французское варенье из смородины с яблочной карамелью). Гвоздем программы стал конфитюр из лисичек по старинному итальянскому рецепту, приготовленный Марией Дидуренко.

В музее-заповеднике «Усадьба Мураново» прошел вкусный праздник «День варенья»

На протяжении всего Дня для гостей праздника проводились мастер-классы по карлингу и декупажу от мастеров студии «Мельница идей», мастер-класс “Кондитер XIX века” с дегустацией печатных вафель, испеченных по технологиям и образцам начала XIX века

На празднике можно было приобрести многочисленные баночки самых разных сортов варенья, как традиционных, так и экзотических, по редким и старинным рецептам, а также любимые сладости семьи Тютчевых. Фарфор Гарднеровской мануфактуры (Вербилки) и изделия народных мастеров традиционно пользовались спросом. Книги, посвященные Тютчеву, другим знаменитым обитателям Муранова и прославленным русским литераторам были также в центре внимания.

На северной веранде главного усадебного дома прошел концерт “Инструментальной капеллы”с участием солиста МОФ Олега Калагурова

Гостей развлекали также играми на свежем воздухе — крокетом и серсо – популярными играми в дворянских усадьбах.

Праздник вызвал самые восторженные отзывы зрителей и желание стать постоянными гостями Муранова.

Марина БАРМАНИ
Источник – сайт «Исторические города России»
Фото автора

Оригинал публикации находится на сайте сетевого СМИ artmoskovia.ru | Если вы читаете её в другом месте, не исключено, что её украли.